Zimski doručak

Evo ga opet :D Snijega :D Ok, jučer mi je prisjeo jer je kiša padala i bilo je strašno bljuzgavo, ali danas ga opet volim!

Reći ćete "lako voljeti snijeg iz topline svoga doma". Istina, tako nam je puno draži. A osobito kad imamo nešto fino za jesti :)

Ovaj desert smo dečko i ja otkrili još ljetos kada smo bili u slastičarnici "Zagreb". Tu večer nam se baš jelo slatko i rasipalo s novcima, pa smo si nakon dvije kuglice sladoleda pojeli još svatko i po kolač. On si je uzeo crumble od jabuka sa sladoledom. Rekao je da nije nikada jeo bolji desert i skromno me pitao jel bi ja to znala napraviti doma :). Kako da ne! - bio je moj samouvjereni odgovor, pa sam ga za koji dan obradovala crumbleom iz kućne radinosti.

Potrebno je (za jedan manji protvan):

5-6 jabuka srednje veličine (najbolje su se pokazale one obične, idared)

2 žlice šećera

prstohvat cimeta 

30 dag brašna

16 dag margarina

12 dag šećera

cimet, grožđice

sladoled po želji - najbolje paše sladoled od vanilije s komadićima orašastih plodova iz Lidla :D samo 12 kuna litra!

Priprema: 

Jabuke ogulimo i nasjeckamo na kockice (ne presitne, ne prekrupne, recimo 1 cm). Stavimo ih kuhati u vodi, vode nek bude tek toliko da se jabuke pokriju da se ne "isperu" previše u kuhanju. Dodamo im 2 žlice šećera i prstohvat cimeta i kuhamo dok ne omekšaju.

Dok se jabuke krčkaju napravimo tijesto. U zdjelu strpamo brašno, nasjeckani margarin i šećer i prstima mrvimo po tijestu dok ne dobijemo jednolično mrvičasto tijesto.

Protvan namažemo maslacem. Zatim na dno stavimo kuhane, procijeđene jabuke. Po njima pospemo grožđica po želji i cimeta po želji. I zatim po vrhu jednolično posipamo mrvice tijesta. Stavimo peći na 200 stupnjeva dok se tijesto lijepo ne zarumeni po vrhu. 

Najfinije je jesti dok je crumble vruć ili topao, u kombinaciji s hladnim sladoledom. 

The Sladoled :)

Brzo, jednostavno, jeftino i zbilja jako fino.